노화를 늦추는 스페르미딘, 어떤 식품에 많을까? 효과적으로 섭취하는 법
[효모 스페르미딘 효능과 올바른 섭취 방법]1. 효모 스페르미딘이란?효모 스페르미딘(Spermidine)은 세포 내에서 자연적으로 생성되는 폴리아민(polyamine)의 일종으로, 특히 자가포식(Autophagy)을 촉진하는 중요한 역할을 합니다. 자가포식이란 세포가 노폐물을 제거하고 새로운 세포 성분을 재생하는 과정으로, 노화 방지와 건강 유지에 필수적입니다. 스페르미딘은 효모(yeast), 발효 식품, 통곡물, 콩류, 숙성 치즈 등에 풍부하게 함유되어 있으며, 최근에는 건강기능식품으로도 주목받고 있습니다.특히 스페르미딘은 세포의 노화 과정을 늦추고, 면역력을 높이며, 뇌 건강과 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 연구에 따르면 스페르미딘이 풍부한 식단을 유지하면 장수와 관련된 유..
2025. 3. 12.